Послушайте дочь советского товароведа
Качество продуктов советских - миф.
Страна была бедная, кругом дефицит - откуда бы взяться качеству?
По ГОСТу в сосисках было от 5% мяса, колбасы сдабривали для сохранения цвета селитрой, маргарин тогда был не растительный, а с добавлением минеральных масел - побочных продуктов нефтепереработки, с ними же и масло Бутербродное делали .
Пальмовое масло, кстати, и тогда ввозили.
Консерванты, стабилизаторы, красители были допотопные.
На производстве картофельных чипсов, длинные пластинки, Для тучных назывались, масло для жарки заменяли раз в 8 мес.
Сливочное мороженое встречалось разве что в мегаполисах - остальные довольствовались молочным с растительным жиром, в лучшем случае оно было двух сортов - в стаканчике и на палочке, порой шоколадного или ягодного окраса, или пополам, называлось Забавой .
За пирожным Картошка и тортом Полено давились, а лепили их из оставшихся на конвейере бисквитных крошек, перемешанных с маргарином и сгущенкой.
И вся эта дрянь была жутко дорогой по тем меркам.
Заработная плата преподавателя техникума 120 руб., а килограмм сливочного масла в/с 3 руб. 40 коп., вареная колбаса с селитрой - тоже 3 руб. 40 коп., и конфеты в шоколадной глазури Пилот , Ласточка , Буревестник 3 руб. 40 коп.
В стране было три ценовых пояса и специальные коэффициенты: чем дальше от столицы, тем цены выше, а продуктов меньше.
В Беларуси сейчас подобная еда. Перестаньте мычать про качество их продуктов
Такие посты я буду повторять, пока не исчезнет с моих глаз последний ностальгирующий идиот.
Использованная литература: источник