Многие ТГ каналы с российским финансированием сегодня разгоняют "победную новость" про то, что французский ресторанный гид "Мишлен", признал украинский 0борщ "русским блюдом".
И тут надо отдать французскому гиду должное - это действительно так, но с небольшими нюансами.
Борщ блюдо Не руССкой кухни, а руСЬкой!
Европейцам нет смысла вчитываться и искать причины такого катаклизма, но нам данный вопрос надо знать и понимать, хотя бы ради уважения своей истории.
Казус с РУСЬким борщом практически идентичен казусу с РУСЬкими пирогами - о бишь варениками.
Чтобы объяснить его надо знать пять важных моментов:
- Русь - это не Россия, Русь - это Украина.
- До конца 17 века Украина называлась Русью и потеряла свое историческое название после оккупации Московией.
- Руський - это не этноним, это верующий Руськой церкви. Этноним обозначающий жителей Руси - русин.
- Русский - это идеологическая форма названия наднациональной религиозной принадлежности разработанная и популяризированная Москвой.
- Даже в конституции Российской Федерации, суть есть Московии, нет упоминания искусственного этнонима русский.
Забавно кстати, что даже в Польше знают разницу между руським ("ruski") и русским ("rosyjski"), у нас нет.
Мало того, о разнице между русским и российским не знают и сами россияне, но хорошо понимают пропагандисты.
Так пропагандист Владислав Сурков в своем интервью после увольнения так и заявляет: "По политическим убеждениям я русский".
Прямо указывая на то, что никакого отношение к нации определение "русский" не имеет.
Да действительно Русь большую часть своей истории не была независимой державой и поэтому неверное, у нас и сегодня нет такого стойкого желания или даже политической воли отстаивать свое право на историческое наследие.
Тем не менее на таких маленьких гастрономических примерах как борщ и вареники очень хорошо видно к чему это приводит.